КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ.
Для этого нужно отварить картошку в мундире, остудить, почистить от кожуры и пропустить через мясорубку (я делала на мелкой терке). Затем добавить соль, перчик, яйцо. Все тщательно перемешать, чтобы получилось густое "тесто".
Далее готовится начинка: шампиньоны (сырые или консервированные) мелко порезать и обжарить с луком.
Из картофельного теста сформировать лепешки, на одну половинку положить готовую начинку и свернуть, как бы закрыв конвертик. Защипить края, придать форму овала.
Затем обмакнуть в яйцо, а потом в сухари и жарить.
Если вы не любите грибы, то в качестве начинки можно взять все, что угодно.
Привычное блюдо в необычном исполнении.
Для этого нужно отварить картошку в мундире, остудить, почистить от кожуры и пропустить через мясорубку (я делала на мелкой терке). Затем добавить соль, перчик, яйцо. Все тщательно перемешать, чтобы получилось густое "тесто".
Далее готовится начинка: шампиньоны (сырые или консервированные) мелко порезать и обжарить с луком.
Из картофельного теста сформировать лепешки, на одну половинку положить готовую начинку и свернуть, как бы закрыв конвертик. Защипить края, придать форму овала.
Затем обмакнуть в яйцо, а потом в сухари и жарить.
Если вы не любите грибы, то в качестве начинки можно взять все, что угодно.
Привычное блюдо в необычном исполнении.