Яблочный пирог по немецкому рецепту
Яблочный пирог по немецкому рецепту
Ингредиенты:
Мука 300 г
Масло сливочное 300 г
Лимон 1 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 370 г
Яблоко 700 г
Корица 1 ч. л.
Молоко 3 ст. л.
Смесь для пудинга ванильная 150 г
Изюм 40 г
1. Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца.
2. Поставим в прохладное место на час.
3. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части.
4. Проткнем тесто вилкой.
5. Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде .
6. Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.
7. Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы и смесь для ванильного пудинга, доведем до кипения и выльем поверх яблок.
8. Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами.
9. Украсим пирог и отправим его в духовку выпекаться 50-60 минут при температуре 200 градусов.
10. Дадим остыть, сверху притрусим сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.
Ингредиенты:
Мука 300 г
Масло сливочное 300 г
Лимон 1 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 370 г
Яблоко 700 г
Корица 1 ч. л.
Молоко 3 ст. л.
Смесь для пудинга ванильная 150 г
Изюм 40 г
1. Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца.
2. Поставим в прохладное место на час.
3. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части.
4. Проткнем тесто вилкой.
5. Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде .
6. Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.
7. Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы и смесь для ванильного пудинга, доведем до кипения и выльем поверх яблок.
8. Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами.
9. Украсим пирог и отправим его в духовку выпекаться 50-60 минут при температуре 200 градусов.
10. Дадим остыть, сверху притрусим сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.