Пельмени в пароварке

Пельмени в пароварке
Если вы хотите сделать домашние пельмени, то:
Ингредиенты:
- 200 гр. свинины,
- 200 гр. говядины,
- 1 луковица,
- 1,5 стакана муки,
- 1 яйцо,
- 3-4 ст. ложки сметаны,
- перец,
- соль,
- зеленый лук,
- петрушка.
Приготовление пельменей:
Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком, добавьте в фарш 1-2 ст. ложки воды, перец, соль и все хорошо перемешайте. В муку влейте 0,25 стакана воды, яйцо, соль и замесите тесто. Раскатайте тесто тонким пластом и вырежите кружочки. Положите на каждый по шарику фарша и края залепите.
Если же пельмени есть магазинные замороженные, то выкладываете пельмени на посыпанную мукой доску, даете пельменям подтаять до чуть твердого состояния.
А затем - как для домашних, так и для уже размороженных пельменей приготовление в пароварке:
Положите пельмени в пароварку и готовьте 10-15 минут. Выложите готовые пельмени на блюдо и полейте их растопленным маслом (или сметаной) и посыпьте рубленной зеленью.
Приятного аппетита!