Картофельные пальчики (Немецкая кухня)
Картофельные пальчики (Немецкая кухня)
Ингредиенты:
1 кг картофеля
150-200 г муки
1-2 яйца
50 г жира или подсолнечного масла
соль
Способ приготовления:
Отварить картофель в кожуре, очистить шкурку и приготовить пюре.
В остывшее картофельное пюре добавить соль, муку и в конце яйца. Всё перемешать и раскатать колбаской. От колбаски отрезать небольшие кусочки и в руках раскатать их размером с палец.
Выкладывать пальчики в приготовленную заранее и разрогретую с жиром глубокую сковороду или противень. Выпекать в духовке при температуре 200° до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кг картофеля
150-200 г муки
1-2 яйца
50 г жира или подсолнечного масла
соль
Способ приготовления:
Отварить картофель в кожуре, очистить шкурку и приготовить пюре.
В остывшее картофельное пюре добавить соль, муку и в конце яйца. Всё перемешать и раскатать колбаской. От колбаски отрезать небольшие кусочки и в руках раскатать их размером с палец.
Выкладывать пальчики в приготовленную заранее и разрогретую с жиром глубокую сковороду или противень. Выпекать в духовке при температуре 200° до золотистого цвета.
Приятного аппетита!