Картошка с курочкой, грибами и в сметанном соусе
Картошка с курочкой, грибами и в сметанном соусе
4 куриных бедрышка или голени (с успехом можно использовать и куриное филе);2 кг картофеля;грамм 300 сырых шампиньонов;200-300 грамм сметаны;1 средняя луковица;1 средняя морковь;соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварить куриные бедрышки (я взяла голени). Бульон посолить и поперчить.
Натереть морковь крупной терке, лук нарезать стандартно кубиками. Нарезаем картофель как вам нравится: хоть кружочками, хоть по четвертинке. Чистим и при необходимости (если сильно крупные) нарезаем грибы. Пассируем лук и морковь в казанке.
А вот теперь «самое сложное»))) Поверх лука-моркови засыпаем в наш казанок курятину, картофель, грибы. Все это заливаем бульоном, сверху вливаем сметану, перемешиваем и в духовку! Да, не забудьте в самом конце опять посолить-поперчить!
Приятного аппетита!
4 куриных бедрышка или голени (с успехом можно использовать и куриное филе);2 кг картофеля;грамм 300 сырых шампиньонов;200-300 грамм сметаны;1 средняя луковица;1 средняя морковь;соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварить куриные бедрышки (я взяла голени). Бульон посолить и поперчить.
Натереть морковь крупной терке, лук нарезать стандартно кубиками. Нарезаем картофель как вам нравится: хоть кружочками, хоть по четвертинке. Чистим и при необходимости (если сильно крупные) нарезаем грибы. Пассируем лук и морковь в казанке.
А вот теперь «самое сложное»))) Поверх лука-моркови засыпаем в наш казанок курятину, картофель, грибы. Все это заливаем бульоном, сверху вливаем сметану, перемешиваем и в духовку! Да, не забудьте в самом конце опять посолить-поперчить!
Приятного аппетита!