пирог с грибами, сметаной и сыром..
пирог с грибами, сметаной и сыром..
Готовое слоеное тесто - 250г Грибы - 100г Репчатый лук - 1 маленькая луковицаЖирная сметана - 3 ст. ложки Твердый сыр - 100г Сухой тимьян - 1/3 ч. ложкиМолотый черный перц - 1/3 ч. ложки Соль - 0.5 ч. ложки
1. Духовку разогреваем до 180 С. Тесто раскатываем в прямоугольник, толщиной 3-4мм. Наколем вилкой.
2. Грибы хорошо промоем, очистим от грязи . Мелкие оставим целыми, крупные - порежем пополам. Лук нарежем тонкими полукольцами.
3. Добавим сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец.
4. Хорошо перемешаем и выложим начинку на тесто, оставив по краям по 2-3 см.
5. Края теста завернем к центру, смажем яичным желтком или молоком.
6. Выпекаем при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет уверенно-золотистого цвета.
Вот и все, наш пирог с грибами, сметаной и сыром готов! Дадим ему остыть, порежем на 6 частей и подаем на стол! Приятного аппетита!
Готовое слоеное тесто - 250г Грибы - 100г Репчатый лук - 1 маленькая луковицаЖирная сметана - 3 ст. ложки Твердый сыр - 100г Сухой тимьян - 1/3 ч. ложкиМолотый черный перц - 1/3 ч. ложки Соль - 0.5 ч. ложки
1. Духовку разогреваем до 180 С. Тесто раскатываем в прямоугольник, толщиной 3-4мм. Наколем вилкой.
2. Грибы хорошо промоем, очистим от грязи . Мелкие оставим целыми, крупные - порежем пополам. Лук нарежем тонкими полукольцами.
3. Добавим сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец.
4. Хорошо перемешаем и выложим начинку на тесто, оставив по краям по 2-3 см.
5. Края теста завернем к центру, смажем яичным желтком или молоком.
6. Выпекаем при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет уверенно-золотистого цвета.
Вот и все, наш пирог с грибами, сметаной и сыром готов! Дадим ему остыть, порежем на 6 частей и подаем на стол! Приятного аппетита!