Суп тартар (холодный молочный)

Суп тартар (холодный молочный)
½ кг тонких свежих огурцов
3 маринованных огурца
1-2 сладких перца
2 ст. ложки рубленого укропа
1 баночка йогурта 3% жирности (250 г)
½ литра кефира
1-2 зубчика толченого чеснока
1 ст. ложка оливкового масла
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
• Огурцы (свежие и соленые) и натираем на грубой терке.
• Сладкие перцы нарезаем мелкими кубиками.
• Заливаем подготовленные овощи кефиром и йогуртом, добавляем зелень, оливковое масло, солим и перчим по вкусу.

P. S.
очень хорошо сочетается с жареной рыбкой