Креветки в соусе с овощами!
Креветки в соусе с овощами!
- 500 г. очищенных и замороженных креветок
- 1 средний кабачок
- 1 большой желтый лук
-2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 зеленый перец свежий
- 1 красный перец, тоже свежий и очищенные от семян
- 2 ст.л. тертого свежего имбиря
- 1 1/2 ст.л. порошка карри
- 1 1 /2 стакана молока
-1 1/2 ст.л. сахара
- 2 -3 помидора
- свежая кинза, листья кориандра
- нарезанный лайм, можно заменить лимоном
Возьмите глубокую сковородку, разогрейте в ней масло и обжарьте лук до мягкого состояния без золотистой корочки- 2-3 минуты.
Добавьте туда измельченные чеснок, имбирь и порезанный перец. Все это обжарьте до появления аромата. Затем добавьте порезанный кабачок, карри и прожарьте 1 минуту. Следом туда же направляются помидоры, молоко, сахар и все это варить в течение минут 10.
После этого закиньте в соус с овощами креветки и варить их до готовности, пока они не приобретут розовый оттенок. Во время приготовления, посолите, поперчите, добавьте приправу и после дайте блюду постоять минут 15.
Блюдо креветки в соусе с овощами готово. Разлейте по мискам и подавайте с порезанным лаймом для украшения! Если Вы делали креветки в соусе без картошки, можно отдельно сварить рис и это будет прекрасное дополнение к такому блюду!
- 500 г. очищенных и замороженных креветок
- 1 средний кабачок
- 1 большой желтый лук
-2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 зеленый перец свежий
- 1 красный перец, тоже свежий и очищенные от семян
- 2 ст.л. тертого свежего имбиря
- 1 1/2 ст.л. порошка карри
- 1 1 /2 стакана молока
-1 1/2 ст.л. сахара
- 2 -3 помидора
- свежая кинза, листья кориандра
- нарезанный лайм, можно заменить лимоном
Возьмите глубокую сковородку, разогрейте в ней масло и обжарьте лук до мягкого состояния без золотистой корочки- 2-3 минуты.
Добавьте туда измельченные чеснок, имбирь и порезанный перец. Все это обжарьте до появления аромата. Затем добавьте порезанный кабачок, карри и прожарьте 1 минуту. Следом туда же направляются помидоры, молоко, сахар и все это варить в течение минут 10.
После этого закиньте в соус с овощами креветки и варить их до готовности, пока они не приобретут розовый оттенок. Во время приготовления, посолите, поперчите, добавьте приправу и после дайте блюду постоять минут 15.
Блюдо креветки в соусе с овощами готово. Разлейте по мискам и подавайте с порезанным лаймом для украшения! Если Вы делали креветки в соусе без картошки, можно отдельно сварить рис и это будет прекрасное дополнение к такому блюду!