Куриная грудка по-арабски

Куриная грудка по-арабски




Нам понадобится:
Кур.грудинка
Молоко
Пол лимона
1яйцо
1Лук
Черный и красный перец,соль(можно кориандр,чеснок...)
Панировочные сухари(я делаю из хлеба,мне больше нравятся чем покупные)

1.Грудинку отбить не сильно,в глубокой миске положить мариноваться: грудинка,специи,яйцо,молоко ( где то пол стакана),выжать сок пол лимона(у меня большой лимон ,а если маленький то использовать весь) ,нарезать лук крупно,и оставить на часа два в холодильнике(иногда оставляю и на пол дня)


2.обвалять грудинку хорошенько в панировке (оставить их так немножко )



3.жарить в большом колличестве масла( ну чтоб до половины были в масле растит.)


перевернуть и жарить под крышкой , на не большом огне