Картошечка с грибами в сметанке

Картошечка с грибами в сметанке
Ингредиенты:
- картофель;
- шампиньоны;
- лук репчатый;
- оливковое масло;
- мука;
- сметана;
- соль;
- перец.

Рецепт приготовления картофеля с шампиньонами в сметане:
1. Чистим и нарезаем тонкими кружочками картофель.
2. Мелко режем лук и перемешиваем со столовой ложкой пшеничной муки!
Сейчас объясню зачем: Во-первых, это придаст картошке очень золотистый и красивый цвет после обжарки; во-вторых, готовому блюду это придаст нужную консистенцию. Рекомендуем чаще использовать этот же приём, так как он очень хорош для приготовления разного рода соусов! Лук, кстати, обжариваем в это время на оливковом масле.
3. Грибы также нарежем на небольшие кусочки. И тоже их обжариваем (отдельно от лука).
4. Итак, картофель выкладываем в форму, добавляем к нему грибы, специи и сметану, лук. Всё нужно хорошенько несколько раз перемешать.
5. Затем запекаем примерно 40 минут при 180 градусах (пока не появится характерный золотистый оттенок)!
Гарантируем невероятное удовольствие, если вы будете сочетать это блюдо с домашними солёными помидорами из вашего холодильника!