Курица тушеная с лисичками
Курица тушеная с лисичками
Ингредиенты:
500 гр мяса куриных окорочков
100 гр окорока холодного копчения
Цветная капуста (размером в 2 кулака)
Пару морковок
Несколько картофелин
Луковица
4-5 зубчиков чеснока
Горсть нарезанной кубиками цукини
Несколько горстей лисичек
Укроп, чабрец, 2-3 лавровых листа
Соль, перец, мускат
200 мл сливок
Кружка куриного бульона
Сливочное масло
Способ приготовления:
В большую кастрюлю поместить несколько ложек сливочного масла, измельченные лук и окорок, перемешивая обжарить, далее добавить промытые лисички, куриные кусочки, посыпанные специями и чесноком, все перемешать и влить бульон, кинуть лавровый лист. Тушить около 30 минут. Добавить цукини, картофель, нарезанные кубиками, кусочки цветной капусты, влить сливки и еще немного потушить. Посолить,поперчить, добавить тертый мускат, укроп и измельченную зелень чабреца.
Ингредиенты:
500 гр мяса куриных окорочков
100 гр окорока холодного копчения
Цветная капуста (размером в 2 кулака)
Пару морковок
Несколько картофелин
Луковица
4-5 зубчиков чеснока
Горсть нарезанной кубиками цукини
Несколько горстей лисичек
Укроп, чабрец, 2-3 лавровых листа
Соль, перец, мускат
200 мл сливок
Кружка куриного бульона
Сливочное масло
Способ приготовления:
В большую кастрюлю поместить несколько ложек сливочного масла, измельченные лук и окорок, перемешивая обжарить, далее добавить промытые лисички, куриные кусочки, посыпанные специями и чесноком, все перемешать и влить бульон, кинуть лавровый лист. Тушить около 30 минут. Добавить цукини, картофель, нарезанные кубиками, кусочки цветной капусты, влить сливки и еще немного потушить. Посолить,поперчить, добавить тертый мускат, укроп и измельченную зелень чабреца.