Маринованные шампиньоны (за один день)

Маринованные шампиньоны (за один день)

Берем:
1 кг шампиньонов (чем мельче, тем лучше)
1 ст. ложку соли
1 чайную ложку лимонной кислоты
Лавровый лист
Душистый перец горошком
1,5 - 2 стакана воды
Шампиньоныочень хорошо моем и режем, если они крупные (на половинки или четвертинки). Складываем все ингредиенты в кастрюлю, заливаем водой и кипятим минут 10-15.
Остужаем (по желанию перекладываем в любую другую емкость) и отправляем в холодильник на 12 часов.
Достаем, поливаем растительным маслом ииии .... угощайтесь гости дорогие!