Гнездо из фарша

Гнездо из фарша
Нам понадобится:
фарш - 500 гр.
яйца - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло
соль, перец
Приготовление:
Мелко крошим лук, натираем морковь на мелкой терке.
Хорошенько смешиваем фарш, лук, морковь, 1 сырое яйцо, соль и перец.
Делим получившийся фарш на 4 части.
Из каждой формируем гнездо с углублением в серединке.
Кладем гнезда на смазанный растительным маслом противень.
Разбиваем яйцо в середину каждого гнезда, немного солим.
Ставим блюдо в предварительно разогретую духовку до 180* на 40 минут.
В заключение можно украсить наше блюдо, положив под гнездо лист салата или другую зелень.
Можно и гарнир приготовить, отлично подойдет любимое пюре на молоке.
Приятного Аппетита!