Состав: 400 гр. макарон, соль, 250 гр. вареной ветчины (колбасы), 2 ст. ложки панировочных сухарей,

Состав: 400 гр. макарон, соль, 250 гр. вареной ветчины (колбасы), 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 яйца, 100 гр. сливочного масла, 200 гр. сметаны, черный перец, мускатный орех, половина пучка зеленого лука (если есть).
Запеканка из макарон с ветчиной: ингредиенты
Запеканка из макарон с ветчиной: макароны
Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
Запеканка из макарон с ветчиной: шаг 1
Откиньте макароны на дуршлаг и промойте их.
Запеканка из макарон с ветчиной: шаг 2
Форму для запекания смажьте маслом и посыпте сухарями.
Запеканка из макарон с ветчиной: шаг 3
В разогретое масло добавьте яйца, сметану, соль, перец, мускатный орех.
Запеканка из макарон с ветчиной: шаг 4
Перемешайте заправку до однородной массы.
Запеканка из макарон с ветчиной: шаг 5
Нарежьте ветчину (колбасу) кубиками.
Запеканка из макарон с ветчиной: шаг 6
Перемешайте с макаронами.
Запеканка из макарон с ветчиной: шаг 7
Уложите макароны с ветчиной в форму и залейте сметанно-яичной заправкой.
Запеканка из макарон с ветчиной: шаг 8
Поставьте запеканку в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 10-15 минут (до золотистой корочки).
Запеканка из макарон с ветчиной: шаг 9
Готовую запеканку можно сверху посыпать нарезанным зеленым луком.