Сливочный супчик с форелькой.
Сливочный супчик с форелькой.
300 гр.сёмги или форели,
4-5 шт.картошки,
2 шт.помидоры
,200 гр. лук-порей
,морковь 1-2 шт,
сливки 10 %-500 мл.,
раст. масло,
зелень,
соль и перец.
В кастрюле обжарить лук и морковь, добавить помидоры-потомить. Затем добавить 1 л. воды, довести до кипения, затем добавить картофель, поварить 5-7 мин. Затем добавить рыбу и сразу же влить сливки. Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля.Готовый суп посыпать зеленью.
300 гр.сёмги или форели,
4-5 шт.картошки,
2 шт.помидоры
,200 гр. лук-порей
,морковь 1-2 шт,
сливки 10 %-500 мл.,
раст. масло,
зелень,
соль и перец.
В кастрюле обжарить лук и морковь, добавить помидоры-потомить. Затем добавить 1 л. воды, довести до кипения, затем добавить картофель, поварить 5-7 мин. Затем добавить рыбу и сразу же влить сливки. Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля.Готовый суп посыпать зеленью.