Зимний яблочный салат

Зимний яблочный салат
Для приготовления яблочного салата понадобится:
* пучок листьев салата
* 3 яблока сорта Голден
* 150 г любого сыра
* 100 г очищенных грецких орехов
Для соуса:
* ½ стакана яблочного пюре
* 6 ст. ложек оливкового масла
* 3 ст. ложки яблочного уксуса
* 1 красная луковица
* 1 ст. ложка деликатной горчицы
* щепотка соли
Приготовление:
1) Лук измельчите в блендере до образования пюре. Добавьте остальные ингредиенты соуса. Хорошо смешайте. Перелейте в соусницу. Поставьте в холодильник на 10 минут.
2) Листья салата крупно порежьте.
3) Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
4) Сыр раскрошите, грецкие орехи прожарьте на хорошо разогретой сковороде 2-3 минуты.
5) Все ингредиенты смешайте в большой салатнице.
6) Перед подачей полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.
Приятного аппетита!