Шампиньоны с курагой

Шампиньоны с курагой
Эта милая закуска из шампиньонов напоминает пирожное,
в котором удачно сочетаются вкусы грибов и кураги.

Нам понадобится:

Шампиньоны крупные 10 шт.
Сыр сливочный 150г.
Курага 10 шт.
Грецкие орехи 10 шт.
Зелень укропа
Соль, перец
Масло для жарки
Приготовление:
Курагу замочить в горячей воде, оставить набухать.
У шампиньонов удалить ножку и тёмные пластинки.
Обжарить грибы по 3 минутки с каждой стороны.
В кураге сделать продольный надрез и вложить половинку ореха.
Сыр смешать с мелко нарубленным укропом, 1 ст.л. майонеза(сметаны),
сформировать шарики и выложить на шампиньоны.
На сырные шарики выкладываем курагу и слегка придавливаем.
Готовую закуску выкладываем на листья салата, подаём к столу.