САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ШАМПИНЬОНОВ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ
САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ШАМПИНЬОНОВ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ
Телятина 500 гр
Шампиньоны 500 гр
1 маленькая баночка кукурузы (200 гр)
Листья салата (любого, у меня на фото "Айсберг")
Майонез
Масло оливковое
Соль, перец
Хлеб белый
Масло сливочное
Чеснок
Перец болгарский (для украшения, по-желанию, без перца он мне показался бледненьким каким-то)
Мясо нарезать мелкой соломкой и обжарить в оливковом масле до готовности, посолить, поперчить. Так-же поступаем с шампиньонами. Выложить обжаренную телятину в салатник, смазать майонезом (тонким слоем), затем выложить грибы, также прослоить майонезом, следующий слой кукуруза, майонез. Если готовите салат заранее, то в таком виде, чем-нибудь накрыв, поставить в холодильник. Перед подачей сверху уложить порванные руками на кусочки листья салата, посыпать гренками и, порезанными кубиками, сладким перцем.
Гренки: Сливочное масло смешать с пропущенными через пресс чесноком, посолить и намазать на ломтики хлеба. Затем хлеб порезать на не большие кубики, выложить на противень и подсушить в горячей духовке до золотистого цвета.
Телятина 500 гр
Шампиньоны 500 гр
1 маленькая баночка кукурузы (200 гр)
Листья салата (любого, у меня на фото "Айсберг")
Майонез
Масло оливковое
Соль, перец
Хлеб белый
Масло сливочное
Чеснок
Перец болгарский (для украшения, по-желанию, без перца он мне показался бледненьким каким-то)
Мясо нарезать мелкой соломкой и обжарить в оливковом масле до готовности, посолить, поперчить. Так-же поступаем с шампиньонами. Выложить обжаренную телятину в салатник, смазать майонезом (тонким слоем), затем выложить грибы, также прослоить майонезом, следующий слой кукуруза, майонез. Если готовите салат заранее, то в таком виде, чем-нибудь накрыв, поставить в холодильник. Перед подачей сверху уложить порванные руками на кусочки листья салата, посыпать гренками и, порезанными кубиками, сладким перцем.
Гренки: Сливочное масло смешать с пропущенными через пресс чесноком, посолить и намазать на ломтики хлеба. Затем хлеб порезать на не большие кубики, выложить на противень и подсушить в горячей духовке до золотистого цвета.