Творожные колобки (запеченные)

Творожные колобки (запеченные)
Творог — 500г
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 100 г
Сахар-песок — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2-3 ст. л.
Масло сливочное (растопленное ) — 3-4 ст. л.
Изюм залить на 5 минут горячей водой,затем воду слить, а изюм подсушить полотенцем.
Духовку нагреть на 220 градусов.
Творог протереть через сито, добавить муку, манку, яйцо и белок от другого яйца (желток оставить для смазывания),ваниль,сахар и 1 ст. ложку масла,а так же изюм,хорошо перемешать.
Сковороду смазать маслом и присыпать мукой.Из творожной массы слепить колобки, обвалять их в муке,уложить в форму,смазать желтком, облить растопленным маслом.
Запечь колобки до золотистого цвета,лучше под грилем,так они быстро запекутся и не успеют пересохнуть.
Подавать колобки обильно полив ягодным соусом или со сметаной и сахаром.