Шведские оладьи с черникой

Шведские оладьи с черникой
НАДО:
3 яйца
200 мл муки
1 ч. л. разрыхлителя
1-2 ст. л. сахара
200 мл нежирной сметаны (лучше 10%, жидкой)
200 мл черники
2 ст. л. растопленного сл. масла
Щепотка соли
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Яйца взбить со сметаной и солью, добавить смешанную с разрыхлителем муку, сахар, 1 ст.л. растопленного сливочного масла. Перемешать до получения однородного густого теста.
2. Добавить замороженную чернику, выпекать оладьи на раскаленной сковороде, смазывая ее оставшимся сливочным маслом.
3. Подавать с ягодами черникой и жидким медом или кленовым сиропом, или же просто – посыпав сахарной пудрой.