Черепашки.

Черепашки.
Состав
500г фарша куриного
кусочек булочки
полстакана молока
зелень укропа, петрушки, лука
соль
1 ст.л сметаны
детские сосиски длиной 4см
сыр 70-80г
Приготовление
В фарш добавить размоченную в молоке булочку, сметану, мелко нарезанную зелень, соль, хорошо отбить в миске.
Разделить на 3-4 котлетки, выложить их на противень смазанный маслом.
Сосиски разрезать пополам.
Для лапок-еще разрезаем пополам, а для головы оставляем половинку, но делаем разрез посередине не до конца, для ротика, вставить кусочек помидора, перца, морковки. Глазики- цветочки гвоздики, можно черного перца.
Сыр нарезать тонкими длинными полосками и уложить поверх мяса в виде решетки (фото получилось мутное), но и так понятно.
Запекать в горячем духовом шкафу минут 15.