Блинчики с овощами
Блинчики с овощами
8 блинов
1 ст. л. оливкового масла 1 небольшая луковица 1 сладкий красный перец
1 сладкий желтый перец
1 зубчик чеснока
450 г консервированных помидоров
75 г тертого сыра грюйер
соль
Приготовление
Лук очистить и нарезать кольцами. Перцы вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке.
В сковороде разогреть оливковое масло, уменьшить огонь, выложить лук и перцы и готовить под крышкой 7 мин.
Добавить чеснок и готовить без крышки 30 сек.
Добавить помидоры вместе с соком, размять ложкой, перемешать.
Снова накрыть сковороду крышкой и тушить 10 мин.
Каждый блин присыпать тертым сыром, оставив с краев 2 см.
Положить по 2 ст. л. начинки и свернуть блины конвертиком.
Разогреть духовку до 200 °С. В форму для запекания положить блины швом вниз.
Поставить в духовку и запекать 15 мин.
8 блинов
1 ст. л. оливкового масла 1 небольшая луковица 1 сладкий красный перец
1 сладкий желтый перец
1 зубчик чеснока
450 г консервированных помидоров
75 г тертого сыра грюйер
соль
Приготовление
Лук очистить и нарезать кольцами. Перцы вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке.
В сковороде разогреть оливковое масло, уменьшить огонь, выложить лук и перцы и готовить под крышкой 7 мин.
Добавить чеснок и готовить без крышки 30 сек.
Добавить помидоры вместе с соком, размять ложкой, перемешать.
Снова накрыть сковороду крышкой и тушить 10 мин.
Каждый блин присыпать тертым сыром, оставив с краев 2 см.
Положить по 2 ст. л. начинки и свернуть блины конвертиком.
Разогреть духовку до 200 °С. В форму для запекания положить блины швом вниз.
Поставить в духовку и запекать 15 мин.