ЛЕНИВАЯ ГОВЯДИНА.

ЛЕНИВАЯ ГОВЯДИНА.
150 гм бекона
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
6 веточек тимьяна
Чуть больше килограмма говядины
1,5 стол лож муки
450 мл красного сухого вина
1 стол лож бальзамико
Соль, перец
Приготовление :
Приготовила чугунную кастрюлю
Бекон нарезала кусочками. В кастрюлю.
Луковицы очистила, нарезала кружочками, в кастрюлю.
Чеснок очистила, тонко нарезала, в кастрюлю.
Туда же положила лавровые листы и тимьян.
Говядина очистила от жилок и прочих излишест и нарезала на кусочки.
Положила в кастрюлю.
В кастрюлю добавила муку и руками всё перемешала.
Смешала вино и бальзамико.
Вылила в кастрюлю.
Посолила, поперчила, всё размешала.
В духовку 140 град часа на три, а то и больше.