Рулетики из куриной грудки в сырном соусе
Рулетики из куриной грудки в сырном соусе
Ингредиенты:
-грудка куриная (8 кусков)400 гр.,
-ветчина 8 шайб(250 гр.),
-сыр плавленый 8 шайб( 200 гр.),
-сыр твёрдый 50-80 гр.,
-соль/перец по вкусу, тимьян.
соус:
-сметана 250-300 гр.,
-соль/перец по вкусу,
-чеснок 1-2 зубчика(порубить мелко),
-горчица нежная 1-2 ч.л.,
-вино белое сухое 50 мл.,
-тимьян.
Как приготовить
1.Отбиваем кусочки грудки, присыпав их солью/перцем/травками и положив между плёнкой.
2. Размеры куриной грудки должны быть примерно равной шайбам ветчины.
3.Из всех необходимых компонентов готовим соус, всё взбив,и выливаем его в форму для запекания.
4.На отбитое мясо кладём по шайбе ветчины и шайбе плавленого сыра (для тоста), посыпаем сушёным тимьяном,заворачиваем в рулетики и выкладываем в форму в соус (если нужно ,закрепляем деревянными шпажками).
5.Посыпаем сверху тёртым твёрдым сыром и отправляем в разогретую до 200° духовку на 20 минут.
6.Гарнир может быть любой любимый: булгур, кус-кус,гречка,рис...да просто лаваш....
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-грудка куриная (8 кусков)400 гр.,
-ветчина 8 шайб(250 гр.),
-сыр плавленый 8 шайб( 200 гр.),
-сыр твёрдый 50-80 гр.,
-соль/перец по вкусу, тимьян.
соус:
-сметана 250-300 гр.,
-соль/перец по вкусу,
-чеснок 1-2 зубчика(порубить мелко),
-горчица нежная 1-2 ч.л.,
-вино белое сухое 50 мл.,
-тимьян.
Как приготовить
1.Отбиваем кусочки грудки, присыпав их солью/перцем/травками и положив между плёнкой.
2. Размеры куриной грудки должны быть примерно равной шайбам ветчины.
3.Из всех необходимых компонентов готовим соус, всё взбив,и выливаем его в форму для запекания.
4.На отбитое мясо кладём по шайбе ветчины и шайбе плавленого сыра (для тоста), посыпаем сушёным тимьяном,заворачиваем в рулетики и выкладываем в форму в соус (если нужно ,закрепляем деревянными шпажками).
5.Посыпаем сверху тёртым твёрдым сыром и отправляем в разогретую до 200° духовку на 20 минут.
6.Гарнир может быть любой любимый: булгур, кус-кус,гречка,рис...да просто лаваш....
Приятного аппетита!