Тюльпаны из фаршированных яиц

Тюльпаны из фаршированных яиц
яйца отварные 8 шт.
свекла отварная 3-4 шт.
соль по вкусу
зелёный лук
салат
хлеб по желанию
майонез 2 ст.л.
горчица 1-2 ч.л.
зелень
Приготовление:
1. Уже отваренные яйца порежем вдоль пополам,вынем желтки.
2. Вырежем уголки на "острой" стороне яйца,
3. Выложим все половинки яиц(белки) в плоскую ёмкость.
4. На тёрке натрём свеклу,
5. Выложим слой свеклы на яйца и отставим на полчаса.
6. Тем временем приготовим начинку: я соединила желтки с майонезом, горчицей и зеленью, приправила.
7. Снимаем с белков слой свеклы.
8. Фаршируем желтковой массой и выкладываем на лист салата или на кусочек хлеба, как у меня.
9. Раскладываем "тюльпаны" в форме букета, между ними и снизу распределяем зелёный лук. Готово!
Приятного аппетита!