ЯЙЦО С ОВОЩАМИ И ЛЕПЕШКАМИ.
ЯЙЦО С ОВОЩАМИ И ЛЕПЕШКАМИ.
Ингредиенты
3 шт. - яйца куриные
50 г - овощи (замороженные)
50 г - салат (микс)
4-5 шт. - черри
1-2 шт. - огурец
50 г - форель (подкопченная)
50 г - брынза
4 шт. - редис
100 г - мука кукурузная (лепешки)
100 г - мука (лепешки)
30 мл - масло оливковое (лепешки)
щепотка - разрыхлитель (лепешка)
Яйцо с овощами и лепешками рецепт. Процесс приготовления
Пожалуй, завтрак из яиц — один из самых распространенных. Такой завтрак очень питателен, но не рекомендуется съедать за раз более одного яйца. А чтобы завтрак не казался скучным, предлагаю дополнить яйцо овощами и кукурузными лепешками.
Для начала приготовить кукурузные лепешки (их можно приготовить и накануне). Для этого смешать в миске оба вида муки, щепотку соли и щепотку разрыхлителя.
Влить оливковое масло, перемешать. Затем влить 120 мл кипящей воды.
Тщательно перемешать.
Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и отложить на 30 минут.
Затем разделить тесто на 9—10 равных частей размером с грецкий орех. Припылить стол мукой (цельнозерновой) и раскатать шарики в тонкие лепешки.
Жарить на сухой (без масла!) хорошо раскаленной сковороде (диаметром 12 см), по 1 минутке с каждой стороны на среднем огне.
Лепешки готовы!
Замороженные овощи можно использовать любые. Я взяла зеленый горошек, болгарский перец и помидор (без семян). Овощи нарезать маленькими кубиками.
В пакетик аккуратно вылить яйцо, не повредив желток, а в белок вставить кубики овощей.
Завязать пакет, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин.
Вынуть шумовкой и аккуратно снять пакет .
Для подачи в стаканы выложить подушку из листьев салата, сверху выложить ломтики форели.
Поверх рыбы выложить яйцо.
Подавать с лепешками, макая их в желток.
Ингредиенты
3 шт. - яйца куриные
50 г - овощи (замороженные)
50 г - салат (микс)
4-5 шт. - черри
1-2 шт. - огурец
50 г - форель (подкопченная)
50 г - брынза
4 шт. - редис
100 г - мука кукурузная (лепешки)
100 г - мука (лепешки)
30 мл - масло оливковое (лепешки)
щепотка - разрыхлитель (лепешка)
Яйцо с овощами и лепешками рецепт. Процесс приготовления
Пожалуй, завтрак из яиц — один из самых распространенных. Такой завтрак очень питателен, но не рекомендуется съедать за раз более одного яйца. А чтобы завтрак не казался скучным, предлагаю дополнить яйцо овощами и кукурузными лепешками.
Для начала приготовить кукурузные лепешки (их можно приготовить и накануне). Для этого смешать в миске оба вида муки, щепотку соли и щепотку разрыхлителя.
Влить оливковое масло, перемешать. Затем влить 120 мл кипящей воды.
Тщательно перемешать.
Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и отложить на 30 минут.
Затем разделить тесто на 9—10 равных частей размером с грецкий орех. Припылить стол мукой (цельнозерновой) и раскатать шарики в тонкие лепешки.
Жарить на сухой (без масла!) хорошо раскаленной сковороде (диаметром 12 см), по 1 минутке с каждой стороны на среднем огне.
Лепешки готовы!
Замороженные овощи можно использовать любые. Я взяла зеленый горошек, болгарский перец и помидор (без семян). Овощи нарезать маленькими кубиками.
В пакетик аккуратно вылить яйцо, не повредив желток, а в белок вставить кубики овощей.
Завязать пакет, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин.
Вынуть шумовкой и аккуратно снять пакет .
Для подачи в стаканы выложить подушку из листьев салата, сверху выложить ломтики форели.
Поверх рыбы выложить яйцо.
Подавать с лепешками, макая их в желток.