Огурцы с крабовой начинкой

Огурцы с крабовой начинкой
Ингредиенты:
картофель (3 небольшие шт.)
крабовое мясо 1 уп. ( или крабовые палочки)
зелень
майонез
2 свежих огурца ( большие)
соль
1. Картофель варим в «мундире», остужаем и режем кубиками.
2. Крабовое мясо размораживаем и тоже нарезаем кубиками.
3. Смешиваем картофель, крабовое мясо, зелень и майонез, солим.
4. У огурцов снимаем кожицу, режем пополам вдоль и удаляем семена. Наполняем приготовленным фаршем.
5. Отдельно можно подать сметану.
Мы сметану не добаляли, а вот фаршик ели как салат, хотя с огурцом сочнее и вкуснее.