Баклажаны по-балкански.
Баклажаны по-балкански.
Ингредиенты:
Баклажаны — 750 Грамм
Помидоры — 3 Штуки
Брынза — 1 Стакан (измельченная)
Масло растительное — 100 Миллилитров
Молоко — 1 Стакан
Яйца — 3 Штуки
Петрушка — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Овощи тщательно промойте.
Баклажаны режем кубикам и обжариваем на растительном масле, 7-8 минут, соль и перец по вкусу. Затем перекладываем их в форму для запекания.
Помидоры режем кубиками и кладем в форму вместе с измельченной брынзой и петрушкой. Сбрызнуть все маслом, перемешать и запекать 15 минут, температура 180 градусов. Затем извлечь форму и залить баклажаны яйцом, взбитым с молоком и щепоткой соли. Температуру увеличить до 200 градусов. Запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Баклажаны — 750 Грамм
Помидоры — 3 Штуки
Брынза — 1 Стакан (измельченная)
Масло растительное — 100 Миллилитров
Молоко — 1 Стакан
Яйца — 3 Штуки
Петрушка — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Овощи тщательно промойте.
Баклажаны режем кубикам и обжариваем на растительном масле, 7-8 минут, соль и перец по вкусу. Затем перекладываем их в форму для запекания.
Помидоры режем кубиками и кладем в форму вместе с измельченной брынзой и петрушкой. Сбрызнуть все маслом, перемешать и запекать 15 минут, температура 180 градусов. Затем извлечь форму и залить баклажаны яйцом, взбитым с молоком и щепоткой соли. Температуру увеличить до 200 градусов. Запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!