Икра из соленых грибов
Икра из соленых грибов
Зимой можно использовать для приготовления икры солёные грибы.
Достанем из холодильника такие продукты:
соленые грибы (любые) — 70 г
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — 10 г
3% уксус — 5 г
чеснок — 1 зубчик
зеленый лук, перец, соль — по вкусу
Соленые грибы промываем в проточной воде и измельчаем (мелко рубим или пропускаем через мясорубку). Репчатый лук чистим, шинкуем и обжариваем на растительном масле. Добавляем к луку грибы и тушим в течение 15 минут. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к готовой икре. Заправляем уксусом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Перед подачей на стол посыпаем зеленым луком.
Вот и готова ваша икра из грибов!
Зимой можно использовать для приготовления икры солёные грибы.
Достанем из холодильника такие продукты:
соленые грибы (любые) — 70 г
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — 10 г
3% уксус — 5 г
чеснок — 1 зубчик
зеленый лук, перец, соль — по вкусу
Соленые грибы промываем в проточной воде и измельчаем (мелко рубим или пропускаем через мясорубку). Репчатый лук чистим, шинкуем и обжариваем на растительном масле. Добавляем к луку грибы и тушим в течение 15 минут. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к готовой икре. Заправляем уксусом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Перед подачей на стол посыпаем зеленым луком.
Вот и готова ваша икра из грибов!