Запеченный лосось с кремом из лисичек

Запеченный лосось с кремом из лисичек
Ингредиенты:
(на 2 порции)

- 200 г лисичек
- оливковое масло
- 20 г чесночного масла
- 80 мл сливок 33%
- 400 г лосося
- пучок кресс-салата (или любой салат, что есть под рукой)
- пучок укропа
- соль, перец – по вкусу
Как готовить:
1. Лисички обжарить на оливковом масле с добавлением соли, перца и чесночного масла. Несколько жареных лисичек выбрать, они понадобятся для украшения.
2. Ввести сливки, готовить до тех пор, пока сливки не выпарятся. Измельчить грибы в блендере.
3. Лосось обжарить на гриле на оливковом масле с солью и перцем.
4. Подавать с кремом из лисичек, украсить салатом и укропом. Сверху выложить несколько обжаренных лисичек