ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Для теста:
125 г. пшеничной муки,
3 яйца,
180 г. сахара,
150 г. сливочного масла,
100 г. тёмного шоколада,
150 г. сметаны,
1/4 ч. л. соды.
Для крема:
100 г. тёмного шоколада,
100 г. сметаны (комнатной температуры),
50 г. сахарной пудры.

Разогреть духовку до 170 градусов.
Взбить яйца с сахаром.
Растопить на водяной бане шоколад с маслом.
Влить шоколад в яичную массу тонкой струйкой, не переставая мешать.
Добавить сметану с содой, перемешать.
Всыпать муку и перемешать.
Вылить тесто в форму и поставить выпекаться на 35-40 минут.
Когда корж будет готов, делаем глазурь.
Растопить шоколад с сахарной пудрой, добавить сметану.
Смазать глазурью корж и дать остыть.
Наслаждайтесь!