Нежный сырно-сливовый пирог с тёрном
Нежный сырно-сливовый пирог с тёрном
Ингредиенты
Слива и тёрн — 800 г.
Мука — 200 г.
Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой
Творожный сыр — 200 г.
Йогурт натуральный — 140 г.
Сахар — 160 г + 1 ст. ложка на обсыпку
Яйца — 4 шт.
Оливковое масло — 2,5 ст. ложки
Соль — щепотка
Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить творожный сыр и йогурт. Всю массу хорошо взбить.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и оливковое масло. Размешать. Вылить массу в форму, выстланную пекарской бумагой.
Сливы и тёрн нарезать на дольки, выложить на тесто как нравится, создавая узор, не вдавливать. Выкладывать лучше "кожей" вниз или на бочок, чтобы при выпечке она не подгорала. Посыпать столовой ложкой сахара.
Выпекать 30-40 минут при t 180-200 градусов. При выпечке пирог поднимается и слива дает сок, поэтому низкие формы не используйте.
Готовый пирог охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Слива и тёрн — 800 г.
Мука — 200 г.
Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой
Творожный сыр — 200 г.
Йогурт натуральный — 140 г.
Сахар — 160 г + 1 ст. ложка на обсыпку
Яйца — 4 шт.
Оливковое масло — 2,5 ст. ложки
Соль — щепотка
Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить творожный сыр и йогурт. Всю массу хорошо взбить.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и оливковое масло. Размешать. Вылить массу в форму, выстланную пекарской бумагой.
Сливы и тёрн нарезать на дольки, выложить на тесто как нравится, создавая узор, не вдавливать. Выкладывать лучше "кожей" вниз или на бочок, чтобы при выпечке она не подгорала. Посыпать столовой ложкой сахара.
Выпекать 30-40 минут при t 180-200 градусов. При выпечке пирог поднимается и слива дает сок, поэтому низкие формы не используйте.
Готовый пирог охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!