Рыбный салат из горбуши
Рыбный салат из горбуши
Продукты:
- 1 крупный банан
- 2 средних помидора (желательно выбрать сорт помясистее)
- 1 средняя репчатая луковица
- банка консервированной горбуши (если в банке мало мяса, то можно и две)
- 3 яйца
- пучок укропа
- заправку можете выбрать по вкусу ( у меня стандартный майонез)
- черный молотый крупно перчик
Приготовление салата:
Поставить отваривать яйца на 7 минут, они должны быть вкрутую
Банан очистить (лучше выбрать зеленоватый, он не расползется в салате и не превратится в кашу), нарезать кубиками примерно по 0,5 см
Помидоры вымыть, разрезать пополам и вынуть ложкой всю сочную часть. Оставшуюся мякоть нарезать подобно банану. Кто-то счищает кожуру с томатов, опустив их в кипяток. Я не заморачиваюсь, Просто нарезаю, если достаточно мелко, то и кожуры не ощущаешь.
Луковицу почистить и нарезать как и все кубиками. Но помельче. Опять же я люблю луковую остринку в салатах, но дотошные до запаха изо рта после лука, советуют ошпарить кипятком или сбрызнуть соком лимона.
Яйца отварились, остудите и не очень мелко нарежьте.
Из консервы слейте масло, если рыба слишком пропитана соком , то ее нужно даже немного отжать. Помидоры и так сочные и пустят сок, салат может поплыть из-за избытка жидкости. Мяско горбуши разомните вилкой.
Смешайте все нарезанные составляющие салата поперчите немного, хорошо перемешайте и заправьте майонезом или любимой заправкой ( даже сметанка нежирная подойдет).
Укроп меленько нарежьте и посыпьте поверх салата обильно. Так получится сюрприз.
Продукты:
- 1 крупный банан
- 2 средних помидора (желательно выбрать сорт помясистее)
- 1 средняя репчатая луковица
- банка консервированной горбуши (если в банке мало мяса, то можно и две)
- 3 яйца
- пучок укропа
- заправку можете выбрать по вкусу ( у меня стандартный майонез)
- черный молотый крупно перчик
Приготовление салата:
Поставить отваривать яйца на 7 минут, они должны быть вкрутую
Банан очистить (лучше выбрать зеленоватый, он не расползется в салате и не превратится в кашу), нарезать кубиками примерно по 0,5 см
Помидоры вымыть, разрезать пополам и вынуть ложкой всю сочную часть. Оставшуюся мякоть нарезать подобно банану. Кто-то счищает кожуру с томатов, опустив их в кипяток. Я не заморачиваюсь, Просто нарезаю, если достаточно мелко, то и кожуры не ощущаешь.
Луковицу почистить и нарезать как и все кубиками. Но помельче. Опять же я люблю луковую остринку в салатах, но дотошные до запаха изо рта после лука, советуют ошпарить кипятком или сбрызнуть соком лимона.
Яйца отварились, остудите и не очень мелко нарежьте.
Из консервы слейте масло, если рыба слишком пропитана соком , то ее нужно даже немного отжать. Помидоры и так сочные и пустят сок, салат может поплыть из-за избытка жидкости. Мяско горбуши разомните вилкой.
Смешайте все нарезанные составляющие салата поперчите немного, хорошо перемешайте и заправьте майонезом или любимой заправкой ( даже сметанка нежирная подойдет).
Укроп меленько нарежьте и посыпьте поверх салата обильно. Так получится сюрприз.