Картофель в горшочке (легко и быстро)

Картофель в горшочке (легко и быстро)
Ингредиенты:
- картофель - 2 шт. (большие)
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 4 ст. л
- специи - по вкусу
Приготовление:
Включить духовку нагреваться до температуры 220С.
Две большие картофелины (по одной на горшочек) очистить и нарезать тонкими кружочками. Пересыпать специями для картофеля (или просто солью с перцем).
На дно каждого горшочка налить немного подсолнечного масла. Выложить картошку слоями, накрыть крышкой и отправить в духовку на 10 минут.
Вытащить горшочки, снять крышки и влить в каждый по одному яйцу, смешанному с молоком (яичную смесь можно слегка посолить). Больше горшочки крышками не закрывать и снова отправить в духовку на оставшееся время.
Совет: не старайтесь плотно и доверху утрамбовать горшочек картошкой - после добавления яйца объем содержимого существенно увеличится.
Приятного аппетита!