Салатик из семги , креветок и авокадо.

Салатик из семги , креветок и авокадо.
Ингредиенты:
1) филе семги слабо соленной 300 г,
2) авокадо 1 шт.,
3) свежий огурец 1 шт.,
4) листья пекинской капусты ,
5) перец болгарский (красный и жёлтый) по половинке каждого,
6) яйца 3 шт. (только белок),
7) сыр твёрдый 80г,
8) сыр «Альметте сливочный» 3 ст. ложки,
9) креветки мелкие, отваренные со специями в сильно солёной воде и почищенные 300 г,
10) икра, кедровые орешки, майонез.
Приготовление:
первый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»;
второй слой: филе сёмги, порезанное кубиками,
третий слой: перец жёлтый и перец красный, нарезанные соломкой, поверх перца тонкий слой майонеза;
четвертый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза;
пятый слой – сыр, потёртый на тёрке.
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.
Украсить икрой и кедровыми орешками.