Названа самая полезная не дорогая рыба
Названа самая полезная не дорогая рыба
Специалисты указывают на тот факт, что качество дикорастущей рыбы намного выше той, которая выращивается в искусственных водоемах. Почему? Ответ прост. Этому способствует как кормление комбикормом, так и содержание в не природных условиях.
Из слов экспертов следует, что более дешевые сорта рыб семейства лососевых, такие как горбуша, чавыча, кета, кижуч и нерка в этом смысле более предпочтительнее, ибо обычно их вылавливают в естественной среде.
Итак, о дешевой рыбке.
Помимо лососевых, хорошим источником жирных кислот типа омега-3 может быть и более мелкая и дешевая рыба, утверждают медики. Такой рыбой, по их мнению, может быть самая обычная консервированная сардина, но при условии, что эти консервы изготовлены с соблюдением всех необходимых правил и не пересолены.
Кроме того ценные жирные кислоты вполне можно получить из дешевых сортов рыбы. Это сельдь, корюшка и анчоусы (хамса). При этом специалисты настаивают на том, что покупать такую рыбу нужно преимущественно свежей или же свежемороженой, а готовить, запекая в мультиварках или духовках без добавления излишнего жира.
Специалисты указывают на тот факт, что качество дикорастущей рыбы намного выше той, которая выращивается в искусственных водоемах. Почему? Ответ прост. Этому способствует как кормление комбикормом, так и содержание в не природных условиях.
Из слов экспертов следует, что более дешевые сорта рыб семейства лососевых, такие как горбуша, чавыча, кета, кижуч и нерка в этом смысле более предпочтительнее, ибо обычно их вылавливают в естественной среде.
Итак, о дешевой рыбке.
Помимо лососевых, хорошим источником жирных кислот типа омега-3 может быть и более мелкая и дешевая рыба, утверждают медики. Такой рыбой, по их мнению, может быть самая обычная консервированная сардина, но при условии, что эти консервы изготовлены с соблюдением всех необходимых правил и не пересолены.
Кроме того ценные жирные кислоты вполне можно получить из дешевых сортов рыбы. Это сельдь, корюшка и анчоусы (хамса). При этом специалисты настаивают на том, что покупать такую рыбу нужно преимущественно свежей или же свежемороженой, а готовить, запекая в мультиварках или духовках без добавления излишнего жира.