Рисовые крокеты с сыром и оливками.Пошаговые фото
Рисовые крокеты с сыром и оливками.Пошаговые фото
Ингредиенты:
рис — 500 г.
сливочное масло — 100 г.
пармезан — 100 г.
соль — по вкусу.
моццарелла — 125 г.
оливки без косточек — 100 г.
яйца — 2 шт.
мука — 100 г.
панировочные сухари — 100 г.
растительное масло — 500 мл.
сварить рис до готовности
когда рис сварился, добавить сливочное масло и натёртый пармезан, перемешать, дать полностью остыть.
моццареллу нарезать кубиками, руками сформировать шарики, внутрь положить кубик моццареллы и закрыть шарик.
таким же способом приготовить шарик с оливкой
взбить вилкой яйца, обвалять крокет с начало в муке, затем в взбитых яйцах и в конце в панировке.
жарить в горячем масле, на большом огне, до золотистого цвета / примерно 2/3 минуты
Ингредиенты:
рис — 500 г.
сливочное масло — 100 г.
пармезан — 100 г.
соль — по вкусу.
моццарелла — 125 г.
оливки без косточек — 100 г.
яйца — 2 шт.
мука — 100 г.
панировочные сухари — 100 г.
растительное масло — 500 мл.
сварить рис до готовности
когда рис сварился, добавить сливочное масло и натёртый пармезан, перемешать, дать полностью остыть.
моццареллу нарезать кубиками, руками сформировать шарики, внутрь положить кубик моццареллы и закрыть шарик.
таким же способом приготовить шарик с оливкой
взбить вилкой яйца, обвалять крокет с начало в муке, затем в взбитых яйцах и в конце в панировке.
жарить в горячем масле, на большом огне, до золотистого цвета / примерно 2/3 минуты