Котлетка-ежик из духовки

Котлетка-ежик из духовки
Фарш говядина+курица+индейка
яйцо
белый хлеб
рис
морковка
лук
молоко 1,5%
Сделать фарш с луком, добавить размоченый в молоке хлеб и яйцо,сырой промытый рис, посолить,перемешать. Сформировать котлетки, выложить на противень смазанный оливковым маслом. Моровь потереть на терке, лук мелко порезать, выложить сверху ежиков, залить все молоком. Накрыть фольгой и томить в духовке до готовности.