Как правильно и вкусно варить пельмени в кастрюле
Как правильно и вкусно варить пельмени в кастрюле
1. Берете кастрюлю среднего размера, заливаете её холодной водой, примерно на половину или на 40%, в зависимости от того, сколько вы собираетесь варить пельменей. Далее ставите её на плиту и включаете огонь на максимум, ждете пока вода закипит.
2. После закипания, высыпаете нужное количество пельменей в кастрюлю, перемешиваете, солите по вкусу. Для вкуса можете добавить кубик (как для супов), приправы или лавровый лист. Дело вкуса. После этого уменьшаете огонь примерно на 50-60%.
3. После этого варите примерно 7-10 минут. Каждые 3 минуты желательно перемешивать, чтобы пельмени не сильно прилипали ко дну кастрюли (чтобы потом не отдирать). В зависимости от качества самой кастрюли.
4. Пельмени будут готовы тогда, когда они всплывут со дна на верхушку кастрюли и вы увидите белую пенку. После этого можно поварить ещё 1-2 минуты и можно выкладывать пельмени на тарелку. Бульон (воду из кастрюли) можно вылить или добавить к пельменям, по вкусу.
5. Для вкуса можно добавить майонеза или сметаны, укропа, петрушки, кинзы, приправы. Перемешать и готово.
1. Берете кастрюлю среднего размера, заливаете её холодной водой, примерно на половину или на 40%, в зависимости от того, сколько вы собираетесь варить пельменей. Далее ставите её на плиту и включаете огонь на максимум, ждете пока вода закипит.
2. После закипания, высыпаете нужное количество пельменей в кастрюлю, перемешиваете, солите по вкусу. Для вкуса можете добавить кубик (как для супов), приправы или лавровый лист. Дело вкуса. После этого уменьшаете огонь примерно на 50-60%.
3. После этого варите примерно 7-10 минут. Каждые 3 минуты желательно перемешивать, чтобы пельмени не сильно прилипали ко дну кастрюли (чтобы потом не отдирать). В зависимости от качества самой кастрюли.
4. Пельмени будут готовы тогда, когда они всплывут со дна на верхушку кастрюли и вы увидите белую пенку. После этого можно поварить ещё 1-2 минуты и можно выкладывать пельмени на тарелку. Бульон (воду из кастрюли) можно вылить или добавить к пельменям, по вкусу.
5. Для вкуса можно добавить майонеза или сметаны, укропа, петрушки, кинзы, приправы. Перемешать и готово.