Пирожки "Посикунчики".

Пирожки "Посикунчики".
Вам потребуется:
тесто:
яйцо 2 шт
сметана 4 ст.л
вода 100 мл
соль
мука (подсыпать постепенно сколько возьмёт тесто)
начинка:
говяжий фарш 500 г
лук 2 шт
соль
черный перец
вода
растительное масло для жарки
Как готовить:
1. В миске соединить вместе сметану, яйца, воду и соль по вкусу.
Добавить муку и замесить тесто ,которое по консистенции похоже на тесто для пельменей.
2. В фарш добавить измельченный лук ,соль и перец и воду (подливать понемногу чтобы фарш был сочный,жидковатый ).
3. От теста отрывать кусочки теста размером с грецкий орех ,раскатать в лепешку скалкой,
не очень тонко.
Выложить на лепешку начинку, и хорошо защипнуть чтобы жидкость при жарке не вытекла.
4. Жарить в горячем растительном масле на среднем огне с двух сторон.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!