Свинина, тушеная с луком и чесноком
Свинина, тушеная с луком и чесноком
Для приготовления нам понадобится:
1.Свиная мякоть – 500 г
2. Репчатый лук – 1 луковица
3. Чеснок – 4 — 5 долек
4. Растительное масло для обжарки – 1-2 ст. ложки
5. Соль – по вкусу
6. Черный молотый перец
Вымыть мясо и нарезать его кусочками. Не нужно мельчить, кусочки среднего размера.
Налить в сковороду немного масла и обжарить в нем кусочки мяса, посолить.
Тем временем нарезать очищенный лук.
Когда мясо немного подрумянится, переместить его в небольшую кастрюлю, долить воды, чтобы она почти покрыла мясо,а затем добавить лук.
Тушить мясо с луком примерно 40-50 минут. При этом добавить молотого перца и соли – если нужно. Количество на ваш вкус – мне нравится поострее, поэтому перца я не жалею. Затем очистить чеснок и мелко его нарезать.
Добавить измельченный чеснок и готовить мясо еще 10 минут. Подавать к столу с любым гарниром, можно сверху посыпать зеленью.
Для приготовления нам понадобится:
1.Свиная мякоть – 500 г
2. Репчатый лук – 1 луковица
3. Чеснок – 4 — 5 долек
4. Растительное масло для обжарки – 1-2 ст. ложки
5. Соль – по вкусу
6. Черный молотый перец
Вымыть мясо и нарезать его кусочками. Не нужно мельчить, кусочки среднего размера.
Налить в сковороду немного масла и обжарить в нем кусочки мяса, посолить.
Тем временем нарезать очищенный лук.
Когда мясо немного подрумянится, переместить его в небольшую кастрюлю, долить воды, чтобы она почти покрыла мясо,а затем добавить лук.
Тушить мясо с луком примерно 40-50 минут. При этом добавить молотого перца и соли – если нужно. Количество на ваш вкус – мне нравится поострее, поэтому перца я не жалею. Затем очистить чеснок и мелко его нарезать.
Добавить измельченный чеснок и готовить мясо еще 10 минут. Подавать к столу с любым гарниром, можно сверху посыпать зеленью.