Оладьи из помидор

Оладьи из помидор
помидоры (средние) - 4шт
яйцо - 1 шт
мука - примерно 130г
(чтобы масса получилась не сильно жидкой,
как на оладьи из кабачков)
разрыхлитель - 1 ч.л. (можно заменить 0.5 чл соды)
зелень ( какую больше уважаете) -1 пучок в общей сложности
сыр ( в исходном рецепте предлагается
"Фета" по желанию, я добавила просто твердый) - 2-3 ст л
соль
перец
Приготовление:
Режем помидоры на половинки и протираем
сквозь терку, таким образом кожица останется,
ее не используем. Режем зелень как можно мельче. Добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто как на обычные оладьи.
Выливаем на сковородку растительное масло и ложкой выкладываем оладьи. Конечно обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.