Шашлык из куриного филе с ананасами – сочное мясо, потрясающий аромат!

Шашлык из куриного филе с ананасами – сочное мясо, потрясающий аромат!
Вам понадобится:
2 стол. л – коричневого сахара
4 шт. – куриного филе
7-10 см – имбирного корня
200 мл – острого кетчупа
2 шт. – апельсинов
200 мл – соевого соуса
1 – крупный ананас
Приготовление:
Любое приготовление шашлыка начинается с маринада.
Выдавливаем сок с апельсинов.
В мисочке смешиваем сок с кетчупом и соевым соусом (кетчуп необязательно брать острый, можете заменить на любой другой).
Натираем на мелкой терке имбирный корень.
В маринад добавляем сахар с имбирем, перемешиваем до растворения сахара.
Промываем мясо под проточной холодной водой, нарезаем на кусочки средних размеров.
Выкладываем кусочки мяса в маринад, перемешиваем.
Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 30-40 минут.
Очищаем ананас, нарезаем мякоть на кусочки размерами, как мясо.
Нанизываем на шомпола или шпажки, чередуя куриное филе с ананасами.
Обжариваем на гриле полчаса или в духовке.
Если готовите в духовке, то просто выложите шашлыки на противень, смазанный маслом, и запекайте при температуре 220 градусов.
Важно не пересушить мясо, чтобы оно не получилось сухим, поэтому следите за приготовлением шашлыков.
Приятного вам аппетита!