Салат из огурцов с оливками.

Салат из огурцов с оливками.
Продукты на 6 порций
2 салатных огурца
10 маслин
2 ст.л. бальзамического уксуса
3 пера зеленого лука
оливковое масло
сок 1/2 лимона
черный перец из мельнички
5-6 веточек мяты
1/2 перчика чили
Нарезать огурец кусочками и положить в мисочку
1. Вилкой провести по всей длине огурца, чтобы сделать бороздки в кожице.
2. Отрезать кончики огурца и разрезать пополам вдоль.
3. Половинку разрезать еще раз вдоль пополам.
4. Чайной ложечкой выскрести семена.
5. Нарезать огурец кусочками и положить в мисочку.
5. Маслины положить на разделочную доску и раздавить. Вынуть косточки.
6. Крупно порезать и положить к огурцам.
7. Заправить бальзамическим уксусом, маслом оливковым, лимонным соком и посыпать перцем.
8. Подать с листиками мяты.