Приправленные чайные яйца/Japanese Flavored Tea Eggs

Приправленные чайные яйца/Japanese Flavored Tea Eggs
Ингредиенты:
- 6 сваренных вкрутую больших яиц, очистить от скорлупы
- 4 1/2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. сакэ
- 2 ч. л. сахара
Способ приготовления:
1. Смешиваем соевый соус, рисовый уксус, сакэ и сахар в миске. Перемешиваем, пока сахар не растворится.
2. Кладём яйца в полиэтиленовый пакет с замком (Zip-lock), вливаем маринад (шаг 1) и закрываем пакет (оставляем немного воздуха в нем). Охлаждаем в холодильнике 2-3 часа (каждый 30-40 минут аккуратно встряхиваем содержимое пакета).
3. Подаём с майонезом, горчицей, солеными огурцами, тарако (разновидность солёной икры) или с салатом.
Приятного аппетита!