Лосось со шпинатом в слоеном тесте

Лосось со шпинатом в слоеном тесте
4 прямоугольных пласта слоеного теста
300-400 гр. шпината
150 гр. филе лосося
щепотка соли
Способ приготовления:
1. Режем на порционные куски филе лосося, натираем их солью.
2. 3-4 минуты отвариваем шпинат в подсоленной воде.
3. Размороженное тесто раскатываем до 2-3 мм.
4. На середину пласта теста кладем кусок рыбы, поверху раскладываем немного отваренного шпината, тесто по бокам от рыбы нарезаем полосками «елочкой», получиться должно от 4-7 полосок. Полоски переплетаем, делая косичку.
5. Ставим в духовку и при 180 градусах печем до золотой корочки.