ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ-СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ
ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ-СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Ингредиенты:
1 л молока;
0,5 л кефира;
1 куриное яйцо;
1 ч. л. соли;
на кончике ножа лимонная кислота.
Способ приготовления:
Вылей молоко в кастрюлю и поставь на плиту на средний огонь. Молоко нужно постоянно помешивать и добавить соль. Когда оно закипит, сразу добавь кефир и мешай жидкость до тех пор, пока она не свернется. Эту массу откинь на марлю, затем подвесь над раковиной на 15-20 минут, чтобы сыворотка стекла. Взбей сырое яйцо с лимонной кислотой. Затем добавь к взбитому яйцу получившийся творог и еще раз хорошенько взбей до получения однородной пышной массы. Вот и всё!
Ингредиенты:
1 л молока;
0,5 л кефира;
1 куриное яйцо;
1 ч. л. соли;
на кончике ножа лимонная кислота.
Способ приготовления:
Вылей молоко в кастрюлю и поставь на плиту на средний огонь. Молоко нужно постоянно помешивать и добавить соль. Когда оно закипит, сразу добавь кефир и мешай жидкость до тех пор, пока она не свернется. Эту массу откинь на марлю, затем подвесь над раковиной на 15-20 минут, чтобы сыворотка стекла. Взбей сырое яйцо с лимонной кислотой. Затем добавь к взбитому яйцу получившийся творог и еще раз хорошенько взбей до получения однородной пышной массы. Вот и всё!