Куриные сердечки с морковкой и луком

Куриные сердечки с морковкой и луком
Ингредиенты:
600 — 700 гр. куриных сердечек,
150 — 200 гр. моркови,
150 — 200 гр. лука,
2 ст. л. соевого соуса,
1/2 ст. л. лимонного сока,
1 ч. л. молотой паприки,
1 ч. л. молотого чеснока (можно и свежий),
черный молотый перец (или смесь перцев),
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке (или терке для корейской моркови). На разогретой сковороде в растительном масле припустить лук с морковью до мягкости на среднем огне.
Сбрызнуть лимонным соком, приправить соевым соусом и специями по вкусу. Убрать со сковороды.
Куриные сердечки при необходимости подготовить: срезать трубки артерий, разрезать пополам.
Увеличить огонь, выложить на сковороду куриные сердечки. Обжарить до побеления, убавить огонь и тушить до готовности примерно 25 минут.
Вернуть в сковороду к сердечкам лук с морковью, перемешать и прогреть все вместе.
Приятного аппетита!