Окрошка на томатном соке
Окрошка на томатном соке
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- картофель - 3 шт.
- огурцы - 2 шт.
- редис - 5 - 6 шт.
- колбаса (вареная) - 200 г
- укроп (свежий) - пучок
- соль - щепотка
Заливка: томатный сок - 0,5 л
Приготовление:
Отварить картофель и яйца.
Очищенные от скорлупы яйца нарезать мелкими кубиками.
Также поступить и с очищенным от кожуры картофелем в мундире.
Огурцы и редиску хорошо промыть под проточной водой, обрезать хвостики и тоже измельчить кубиками.
Теперь пришел черед колбасы. При желании и возможности ее смело можно заменить на отваренное куриное филе или копченую куриную грудку - вкус будет очень интересным. В любом случае колбасу (мясо курицы) тоже мелко нарезть.
Измельчить зелень укропа.
Теперь осталось все вместе перемешать, добавив щепотку соли и залить охлажденным томатным соком.
Получается очень вкусно и свежо - попробуйте!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- картофель - 3 шт.
- огурцы - 2 шт.
- редис - 5 - 6 шт.
- колбаса (вареная) - 200 г
- укроп (свежий) - пучок
- соль - щепотка
Заливка: томатный сок - 0,5 л
Приготовление:
Отварить картофель и яйца.
Очищенные от скорлупы яйца нарезать мелкими кубиками.
Также поступить и с очищенным от кожуры картофелем в мундире.
Огурцы и редиску хорошо промыть под проточной водой, обрезать хвостики и тоже измельчить кубиками.
Теперь пришел черед колбасы. При желании и возможности ее смело можно заменить на отваренное куриное филе или копченую куриную грудку - вкус будет очень интересным. В любом случае колбасу (мясо курицы) тоже мелко нарезть.
Измельчить зелень укропа.
Теперь осталось все вместе перемешать, добавив щепотку соли и залить охлажденным томатным соком.
Получается очень вкусно и свежо - попробуйте!
Приятного аппетита!