Азиатское рыбное рагу
Азиатское рыбное рагу
Ингредиенты
филе лосося без кожи и костей — 500 г
морковь — 2 шт
кабачки — 1/2 шт
соус:
чеснок(зубчик) — 1 шт
кокосовое молоко — 1 банка
ложка имбиря свежего — 1 ч. ложка
паста карри красная — 2 ст. ложки
куриный бульон — 1 стакан
паста чили — 1/4 ч. ложки
рис — по вкусу
Способ приготовления:
Духовку разогрейте до 180 градусов. Лосось режем на небольшие кусочки - лучше всего кубики. Морковь и кабачок также режем на кусочки и кладем в смазанную маслом кастрюлю. Туда же добавляем лосось.
Теперь приступаем к соусу. Чеснок и имбирь натираем на терку, перемешиваем с другими ингредиентами.
Заливаем соусом овощи и лосось, ставим кастрюлю в духовку и тушим около 15 минут.
Подаем с вареным рисом, можно посыпать зеленью.
Очень элементарно и быстро, как видите. Сытный, но в то же время низкокалорийный ужин.
Ингредиенты
филе лосося без кожи и костей — 500 г
морковь — 2 шт
кабачки — 1/2 шт
соус:
чеснок(зубчик) — 1 шт
кокосовое молоко — 1 банка
ложка имбиря свежего — 1 ч. ложка
паста карри красная — 2 ст. ложки
куриный бульон — 1 стакан
паста чили — 1/4 ч. ложки
рис — по вкусу
Способ приготовления:
Духовку разогрейте до 180 градусов. Лосось режем на небольшие кусочки - лучше всего кубики. Морковь и кабачок также режем на кусочки и кладем в смазанную маслом кастрюлю. Туда же добавляем лосось.
Теперь приступаем к соусу. Чеснок и имбирь натираем на терку, перемешиваем с другими ингредиентами.
Заливаем соусом овощи и лосось, ставим кастрюлю в духовку и тушим около 15 минут.
Подаем с вареным рисом, можно посыпать зеленью.
Очень элементарно и быстро, как видите. Сытный, но в то же время низкокалорийный ужин.